培根(英語:Bacon)是一種西式鹽醃豬肉。「培根」是音譯,因為大部分種類為燻製,所以也可以意譯為烟肉、燻肉或鹹肉。培根一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放 ...
培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子裏烤或用油煎。煙肉味道極好,常用 ...
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