綠原酸
化合物
綠原酸，又名氯吉酸、氯原酸、咖啡單寧酸、杜仲綠原酸、咖啡醯奎尼酸等，是一天然的化合物，由咖啡酸及-奎尼酸酯化而成。綠原酸一名來自希臘語χλωρός和後綴-γένος，因為綠原酸氧化後會變綠而得名。
綠原酸是一種重要的生物合成中間體。綠原酸是木質素的生物合成的重要中間生成物。 維基百科
莫耳質量： 354.31 g/mol
分子式： C16H18O9
熔點： 207-209 °C（271 K）
密度： 1.28 g/cm³
CAS號： 327-97-9
化學式： C16H18O9
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咖啡多酚的綠原酸又稱咖啡單寧酸，是一天然的化合物，作為一種抗氧化劑，可減慢餐後葡萄醣釋出進入血液的過程，綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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