Wakamé
Algue
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Le wakame est une espèce de varech originaire des côtes froides et tempérées du nord-ouest de l'océan Pacifique. En tant qu'algue comestible, elle a une saveur subtilement sucrée, mais distinctive et forte et une texture satinée. Il est le plus... Wikipédia (anglais)
Nom scientifique : Undaria pinnatifida
Rang : Espèce
Autres questions
Quels sont les bienfaits du wakamé ?
Quel est le goût du wakamé ?
Où Trouve-t-on le wakamé ?
Comment est fait le wakamé ?
Le wakamé (terme japonais, en katakana : ワカメ) est un nom vernaculaire ambigu, désignant plusieurs espèces d'algues comestibles, populaires en cuisine ...
Il est capable de lutter contre le stress oxydant, en protégeant les cellules contre les agressions des radicaux libres. Etant donné l'activité antioxydante du ...
Wakame (Undaria pinnatifida) is a species of kelp native to cold, temperate coasts of the northwest Pacific Ocean. As an edible seaweed, it has a subtly ...
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Makes scrumptious soups, superlative salads and vibrant vegetable side dishes. Macrobiotic, Vegan, Raw, Gluten-Free. Country of Origin - Japan.
11 déc. 2023 · Cette algue, de couleur brune et pouvant atteindre 2 mètres de long et 40 cm de large, est très appréciée pour sa texture et son goût. Gorgée d' ...
18 mai 2021 · Les bienfaits du wakamé · Détoxifiant · Renforce le système immunitaire · Prévient les maladies cardio-vasculaires · Richesse en fibres ...
10 oct. 2018 · Wakame is a nutritious, edible seaweed that can add a range of vitamins and minerals to your diet for a low number of calories.
Wakamé. Originaire du nord-ouest de l'océan Pacifique, le wakamé est une algue brune avec des extrémités dentelées pouvant atteindre trois mètres de long.
19 janv. 2023 · Wakame is a species of seaweed that is used extensively in Japanese and other Asian cuisines, especially in soups, salads, as a snack and as ...
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La Wakamé d'Atlantique, aussi appelée Fougère de mer, est bien présente dans les classiques de la cuisine japonaise. En effet, elle est l'ingrédient vedette ...