胺基酸
胺基酸是生物學上重要的有機化合物，由胺基和羧基的官能團，以及連到每一個胺基酸的側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使其分子具有生化活性。蛋白質是生物體重要的生物活性分子，包括催化新陳代謝的酶。 維基百科
胺基酸（英語：amino acid）是生物學上重要的有機化合物，由胺基（-NH2）和羧基（-COOH）的官能團，以及连到每一個胺基酸的側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位， ...
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