私自身のためのレシピ開発。流行の先駆けになったもの多数。 レシピを考案し、書籍化したデコロールケーキ。最近は世界で流行中の熊谷真由美のオリジナル製法。 著書に掲載 ...
1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日され、その後、 代官山「ル・コルドン・ブルー東京校」の初代校長・教授を歴任されました。黄金期といわれた有名 ...
《修業なしでも本格手作り》レシピ無料公開！研究員（5年）→美味しい楽しい時間を伝えたく退職→渡仏→パリと恵比寿のフレンチで働く→料理研究家助手→出版→ ...
薬膳の最高資格 国際中医師を取得した、著書20冊、テレビ出演多数のプロの料理研研究家 熊谷真由美が主宰。月1回ボリュームのあるお料理5品をすべて実習。1日体験 ...
現在は料理やお菓子の教室とレシピ本の執筆を中心に活躍する熊谷さん。身近な素材を華やかにヘルシーに調理する「おもてなしの料理＆お菓子」が人気を集めている。テーマは ...
改訂新版 栄養管理プロセス · カヌレ · カヌレ · 一生使える!季節の飾り切り大全 · 子どもがよろこぶ! かわいいデコロール・ケーキ · かんたんかわいいプリントクッキーの ...
フランスで修業したプロから直接、プライベートレッスンで好きなお菓子を好きな時に習えるお菓子教室。教えるのは、著書20冊のフランス菓子研究家・製菓衛生 ...
フランス菓子・料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理と製菓の最高免状グランディプロム取得。パリのエコール・ルノートル、リッツエスコフィエにて料理とお ...
料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）（千葉県浦安市）の教室情報です。教室情報、先生情報、レシピ、ブログ、住所、地図などを紹介。
予約のとれない料理教室講師として20年経験カルチャーセンターで講座を都内7か所にて開講. おもてなし料理教室《お客様におもてなし料理》《数皿でおもてなし》など 《 ...