潤餅，又稱薄餅卷、嫩餅菜、拭餅，是春捲的一種，用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須油炸直接食用。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於 ...
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2020年4月6日 · 食材 · 高筋麵粉. 200g · 鹽. 1/2茶匙 · 水. 300~350g · 雞胸肉. 2片 · 香腸. 2條 · 豆干. 3片 · 雞蛋. 2顆 · 高麗菜. 1/3顆.
潤餅
潤餅，又稱薄餅卷、嫩餅菜、拭餅，是春捲的一種，用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須油炸直接食用。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於閩南、潮汕、臺灣、印度尼西亞、菲律賓等地。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。 維基百科
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