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Ferran Adrià
Cocinero español
Ferran Adrià Acosta es un cocinero español que revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 100 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Wikipedia
Nacimiento: 14 de mayo de 1962 (edad 61 años), L'Hospitalet de Llobregat, España
Educación: Verge de la Merci (1980)
Hermanos: Albert Adrià
Cónyuge: Isabel Pérez Barceló (m. 2002)
Padres: Josefa Acosta y Ginés Adrià
Libros
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¿Cuántas estrellas Michelín tiene Ferran Adrià?
¿Qué hace en la actualidad Ferran Adrià?
¿Qué aportes Ferran Adrià a la gastronomía?
¿Por qué Ferran Adrià se hizo chef?
Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español que revolucionó el mundo de la gastronomía y lo ...
Fernando Adrià Acosta is a Spanish chef. He was the head chef of the El Bulli restaurant in Roses on the Costa Brava and is considered one of the best chefs ...
Creador o colaborador principal en distintos proyectos audiovisuales, como la serie documental “elBulli, Historia de un sueño”, “elBulli, Cooking in Progress”, ...
12 abr 2024 · Ferran Adrià (born May 14, 1962, L'Hospitalet de Llobregat, Spain) Catalan chef who, as the creative force behind the restaurant El Bulli ...
27 nov 2023 · The Spanish Chef Adrià is one of the best and most innovative chefs in the world, and his elBulli restaurant has become a fine-dining Mecca.
Calificación
(35) · $16.68
The first-ever biography of Ferran Adrià, the chef behind Spain's renowned El Bulli restaurant, by one of the world's foremost food authorities.
You have, right there, as good a definition of Ferran Adrià himself as you will find. He is a three-star Michelin chef. But what he has done is to deconstruct ...
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11 ene 2023 · A misunderstanding drove the Spanish chef to settle in the United States and create a gastronomic emporium. Ferran Adrià and Jose Andrés.
Ferran Adrià was born in Barcelona, May 14, 1962. He is the father of molecular cuisine and beyond. Discover his biography, awards and his works.