Chaîne du froid
La chaîne du froid ou chaîne frigorifique est l'ensemble des opérations logistiques et domestiques visant à maintenir des produits alimentaires ou pharmaceutiques à une température basse afin d'en préserver la salubrité et les qualités gustatives.... Wikipédia
Autres questions
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La chaîne du froid, qu'est-ce que c'est ? C'est maintenir les aliments réfrigérés à une température basse qui leur permet de conserver.
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