40cm前後になる。背鰭棘は11本、全身に斑紋（小豆色から明るい黄色まで様々）がある。背中に薄い暗色斑が1つある。尾鰭に網目状の斑紋がない。尾鰭の橋は丸い。

キジハタ（雉羽太、学名：Epinephelus akaara）は、スズキ目ハタ科に分類される魚の一種。日本から中国沿岸の温暖な海域に分布し、高級食材として扱われる。

キジハタの特徴 ; 分布: 青森県以南の全国沿岸。朝鮮半島南部、中国、台湾にも生息している。 ; 大きさ: 30cmほどのものが多く、最大で約60cm。 ; 釣期: 7～8月ごろが最盛期。

2022/02/14 · キジハタは寄生虫に注意 ... 「リリアトレマ・スクリジャビニ」という寄生虫がまれにいることがあります。 黒色で皮を剥いだときに目視で確認できます。

キジハタは青森以南から沖縄の浅瀬に広く生息していますが、水揚げが少なくスーパーなどに並ぶことはほとんどありません。飲食店でも主に高級料亭や、高級中国料理店などで ...

重要な食用種。西日本では「あこう」とよび、特に珍重する。刺身、塩焼、鍋、など非常に美味である。最近は養殖もおこなわれている。釣りでは船釣りのほか、防波堤からの ...

文字通りキジのような鮮やかな文様を持つハタ。日本海および瀬戸内海に多く生息しているハタで、西日本では「アコウ」の名で親しまれている。透明感のある白身は味わい ...

2024/02/04 · 釣ったキジハタを1年飼ってみた結果……。意外な一面を見せるキジハタの動画がInstagramに投稿され、記事執筆時点で39万回以上の再生数を突破、3900件 ...

体は少し長細く側扁している。茶色っぽい褐色の体色に赤みを帯びた斑点が体側に無数に散らばっている。体側にはやや斜めになった縦縞もある。各ヒレは黄色みが強く、背ビレ ...

全国的には、水揚げが大変少なく超高級とされる天然魚です。 クエと同じハタ科の魚で、上品な脂と、身に弾力があり、薄造りや鍋など何にしても美味しくなってしまう、 ...