STAGIAIRE 實習生
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現代法國餐廳
暫停營業
地址: 106台灣台北市大安區敦化南路一段236巷16號
2020/05/10結束營業新計劃私廚活動敬請期待... . 資訊將公佈於粉絲專頁 - #stagiaire實習生 · @stagiaire_tw. 敦化南路一段236巷16號, Taipei, Taiwan 106.
2019年1月7日 · Stagiaire 是法文,意指廚房裡的實習生,以前是與commis(助理廚師)交替使用的詞彙,後來才衍生出stage(無薪實習)一詞。現在很多年輕廚師為了累積經驗 ...
2020年5月6日 · 珍重再見Stagiaire 實習生我是在某個電視節目的錄影現場,認識了傅昭蓉(Jill)主廚。 當時她擔任亞都麗緻「巴黎廳1930」的副主廚,是法籍主廚Clement ...
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