しっかり噛みごたえのあるハードなパンにこだわったコタメリのパン。流行りの柔らかいパンでは満足できないから、誰にも教わらず独学で試行錯誤を繰り返し、天然酵母の ...

『天然酵母のハードパン☆コタメリ』です。 2021年5月1日オープン！ 島根県出雲市里方町941-30 営業日 水曜日&土曜日 9:00〜売り切れ次第予約もボチボチ始めます駐車場 ...

2021/10/01 · 材料は「大山こむぎ」などの地元産小麦粉をはじめ、塩、水、天然酵母と、余計なものを使わない“引き算”の考えによるシンプルなパンが自慢！

期間: 3:01
投稿: 2021/10/16

2023/01/25 · 自家製酵母を使い主にハード系のパンを焼いています。 高加水食パンとハードトースト、2種類の食感が楽しめる食パン、2日間ゆっくり冷蔵発酵させた ...

2021/10/17 · ▷薄い青色の爽やかな店内 ハードパン専門店「天然酵母のハードパン コタメリ」は、出雲市里方町の住宅街の一角にある。店主は3月に大阪からUターンした ...

店名, 天然酵母のハードパン コタメリ ; ジャンル, パン屋 ; 予約可否, 不可 ; テイクアウト, 可 ; 住所, 〒693-0064 島根県出雲市里方町941－30 ...

しっかり噛みごたえのあるハードなパンにこだわったコタメリのパン。流行りの柔らかいパンでは満足できないから、誰にも教わらず独学で試行錯誤を繰り返し、天然酵母の ...

2023/01/25 · 酵母を使用し、低温で一晩じっくり発酵させています。 噛めば噛むほど深い味わいになるばけっどやカンパーニュは、シンプルだからこそ小麦の風味が ...