Ácido ascórbico
Remédio
O ácido ascórbico ou vitamina C é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos... Wikipédia
IUPAC: (5R)-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one
Fórmula: C₆H₈O₆
Massa molar: 176,12 g/mol
Classificação: Composto orgânico
Acidez (pKa): 4,17 (first), 11,6 (second)
Compostos relacionados: Ácido de-hidroxi-ascórbico; Ascorbato de sódio
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