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チャーハン

料理
チャーハンは、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと。焼きめしと呼ぶ地域もある。 ウィキペディア
台湾語ローマ字tshá-pn̄g
www.kurashiru.com からのチャーハン
評価 (2,226) · 20 分
2017/05/01 · シンプルな基本のチャーハンのご紹介です。材料も作り方も簡単。ポイントは長ねぎと卵を先に炒め、ごはんは後から入れること。
2019/08/22 · 中華の老舗<銀座アスター>が、「家庭のガスコンロ&フッ素樹脂加工のフライパン」という条件でパラパラに仕上がるチャーハンの作り方を教えます。
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10 分
油の代わりにマヨネーズで炒めると、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするため、パラッと仕上がります。さらにコクもアップして、 ...
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15 分
4~5分炒め、ご飯がパラパラしてきたら、ねぎ、チャーシューを加えて炒め合わせる。全体が混ざったらいったん火を止め、フライパンの真ん中を空け、しょうゆを加える。
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