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1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日され、その後、 代官山「ル・コルドン・ブルー東京校」の初代校長・教授を歴任されました。黄金期といわれた有名 ...
《修業なしでも本格手作り》レシピ無料公開!研究員(5年)→美味しい楽しい時間を伝えたく退職→渡仏→パリと恵比寿のフレンチで働く→料理研究家助手→出版→ ...
5品すべて実習する、月1回の少人数サロン風のおもてなし料理教室。1日体験レッスン随時。 著書20冊、テレビ出演多数のプロの料理研研究家・国際中医師 熊谷真由美が ...
記事執筆. 薬膳、ワイン、チーズ、フランス料理、フランス菓子、おもてなし料理が専門です。
改訂新版 栄養管理プロセス · カヌレ · カヌレ · 一生使える!季節の飾り切り大全 · 塩スイーツ · 塩スイーツ · かんたんかわいいデコロールケーキの作り方 (MSムック).
現在は料理やお菓子の教室とレシピ本の執筆を中心に活躍する熊谷さん。身近な素材を華やかにヘルシーに調理する「おもてなしの料理&お菓子」が人気を集めている。テーマは ...
フランスで修業したプロから直接、プライベートレッスンで好きなお菓子を好きな時に習えるお菓子教室。教えるのは、著書20冊のフランス菓子研究家・製菓衛生 ...
改訂新版 栄養管理プロセス · カヌレ · カヌレ · 一生使える!季節の飾り切り大全 · 塩スイーツ · 塩スイーツ · かんたんかわいいプリントクッキーの作り方 (かんたん ...
料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)(千葉県浦安市)の教室情報です。教室情報、先生情報、レシピ、ブログ、住所、地図などを紹介。
フランス菓子・料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理と製菓の最高免状グランディプロム取得。パリのエコール・ルノートル、リッツエスコフィエにて料理とお ...