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Salmorejo

Piatto
Il salmorejo è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordova in Andalusia, a base di pomodoro, aglio, pezzi di pane duro, olio extravergine di oliva, aceto e sale, il tutto frullato con un frullatore ad immersione. Wikipedia
Luogo d'origine: Spagna
Ingredienti principali: pomodori; aglio; pane raffermo; olio; aceto
Salmorejo da ricette.giallozafferano.it
Valutazione (33) · 20 min
Il salmorejo è una zuppa fredda spagnola a base di pomodori, pane, aglio e olio di oliva che vengono frullati insieme ottenendo una cremosa vellutata.
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Salmorejo da www.foodandwine.com
Valutazione (4) · 45 min
2 ago 2023 · Salmorejo is a classic soup made primarily with tomatoes and bread. It's best with a splash of sherry vinegar, but Andalusian tomatoes pack ...
Salmorejo da spanishsabores.com
Valutazione (71) · 25 min
19 lug 2023 · By contrast, salmorejo is a cold tomato soup without the extra veggies, and is served in a bowl and garnished with boiled egg and ham. It's ...
Salmorejo da www.themediterraneandish.com
Valutazione (7) · 1 h 10 min
1 giu 2023 · Salmorejo is a Spanish cold tomato soup similar to gazpacho. Make this Salmorejo recipe as a light meal on a hot day or as a sauce for fish.
Salmorejo da en.m.wikipedia.org
Salmorejo, sometimes known as ardoria or ardorío, is a traditional soup originating from Andalusia, southern Spain, made of tomato, bread, extra virgin ...
Salmorejo da www.budgetbytes.com
Valutazione (4) · 15 min
26 lug 2023 · Salmorejo is a cold Spanish soup that's delicious, creamy, easy to make, and a great way to use up summer tomatoes and day-old bread!
Salmorejo da www.bbcgoodfood.com
Valutazione (3) · 15 min
Whizz together the soaked bread, tomatoes, green pepper, garlic and olive oil in a food processor. Add 2 tbsp cider vinegar, a large pinch of salt and 100ml ...
Salmorejo da barefootcontessa.com
Salmorejo · 2 pounds large ripe tomatoes, cored and roughly chopped (see note) · 1 heaping cup diced country white bread, crusts removed · 1 Holland red bell ...
Salmorejo da www.saveur.com
This classic salmorejo recipe produces a red-orange chilled soup akin to gazpacho (yet more decadent) topped with jamón and hard-boiled egg.