Giá trị dinh dưỡng 100 g | |
Calo (kcal) 38 | |
% Giá trị dinh dưỡng hàng ngày* | |
Lipid 0,1 g | 0% |
Chất béo bão hoà 0 g | 0% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Natri 4 mg | 0% |
Kali 150 mg | 4% |
Carbohydrat 9 g | 3% |
Chất xơ 4,9 g | 19% |
Đường 1,8 g | |
Protein 0,7 g | 1% |
Cafein 0 mg | |
Vitamin C | 33% |
Calci | 1% |
Sắt | 3% |
Vitamin D | 0% |
Vitamin B6 | 0% |
Vitamin B12 | 0% |
Magnesi | 3% |
Cây củ đậu hay củ sắn,Cây củ đỗ sắn nước (theo cách gọi miền Nam, danh pháp hai phần: Pachyrhizus erosus) là một cây dây leo có nguồn gốc từ México và Trung Mỹ.
Củ đậu hay củ sắn, sắn nước là một cây dây leo có nguồn gốc từ México và Trung Mỹ. Có vị ngọt, nhạt, tính mát, quy kinh Phế và Vị. Lá và hạt có độc.
Mọi người cũng hỏi
Ăn củ đậu có tốt không?
Củ đậu nên trồng vào tháng mấy?
Những người nào không nên ăn củ đậu?
Cây củ đậu thuộc họ gì?
Củ đậu hay còn gọi là củ sắn, có nguồn gốc từ Miền Trung và Nam Mỹ, được sử dụng trong hàng ngàn năm là một thực phẩm ăn vặt có thể ăn sống hoặc chế biến thành ...
Củ đậu là loài cây dây leo có nguồn gốc Trung Mỹ, ở Việt Nam còn được gọi bằng các tên khác như củ sắn, sắn nước... Chúng được trồng khá phổ biến ở châu Mỹ, ...
23 thg 5, 2023 · Hai bộ phận này của cây củ đậu chứa rotenon và tephrosin khi ăn vào dễ gây ngộ độc, co giật, đau bụng, hạ huyết áp, rối loạn nhịp tim và suy hô ...
Rễ Cây Củ Đậu không độc. Được dùng ăn sống hoặc xào nấu chín. Có khi người ta ép củ lấy nước bôi mặt để làm cho da dẻ mịn màng, khỏi nẻ.
18 thg 11, 2023 · Củ đậu là món ăn giải nhiệt có tính mát, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, trong phần thân, lá, quả của loại cây này lại chứa chất kịch ...
18 thg 11, 2023 · Hạt cây củ đậu (còn gọi là củ sắn) có độc tính do chứa rotenone, do vậy khi ăn phải hạt này có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Thời lượng: 17:03
Đã đăng: 12 thg 11, 2022
Đã đăng: 12 thg 11, 2022
16 thg 11, 2023 · Tuy nhiên, trong phần thân, lá, hoa, quả/hạt của cây củ đậu có chứa chất Rotenon - một chất độc thường được dùng làm chế phẩm trong thuốc trừ ...