Tip: Alleen in het Nederlands zoeken. Je kunt je zoektaal instellen in Voorkeuren
Au bain-marie
Hulpmiddel voor bij het koken
>
Een bain-marie, ook wel waterbad of dubbele boiler genoemd, een soort verwarmd bad, is een apparaat dat in de wetenschap, de industrie en bij het koken wordt gebruikt om materialen zachtjes te verwarmen of om materialen gedurende een bepaalde... Wikipedia (Engels)
Meer om te vragen
Hoe moet je au bain-marie?
Wat is de betekenis van au bain-marie?
Hoe maak je een au bain-marie?
Wat is au bain-marie opwarmen?
Au bain-marie is het in een (warm of koud) waterbad plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen.
Since 1977, Au Bain Marie, a universe marrying cultural heritage and modernity through the art of entertaining.
A bain-marie also known as a water bath or double boiler, a type of heated bath, is a piece of equipment used in science, industry, and cooking to heat ...
A bain marie (ban mah-REE) is the fancy term for a hot water bath. It's used for cooking delicate foods like custards and terrines to create a gentle and ...
Au bain-marie is het bereiden of verwarmen van ingrediënten boven een waterbad. Deze techniek is ideaal voor het smelten van chocolade.
5 okt 2018 · Bain marie is a pan that is used both for cooking & food holding. Similar to a double boiler, it also has a fascinating history linked to ...
Duur: 1:01
Geplaatst: 28 okt 2015
Geplaatst: 28 okt 2015
Au bain marie cooking is explained and applied to the making of delciate warm egg sauces and the baking of terrines and pates.
Duur: 1:47
Geplaatst: 6 sep 2007
Geplaatst: 6 sep 2007
Our selection of new items includes original Au Bain Marie creations, antiques services reedited, fine porcelain and silverware.