Salz. Fett. Säure. Hitze: Die vier Elemente guten Kochens.
Buch von Samin Nosrat
Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft.... Google Books
Datum der Erstveröffentlichung: 25. April 2017
Autorin: Samin Nosrat
ISBN: Salz. Fett. Säure. Hitze: Die vier Elemente guten Kochens.
Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.
www.amazon.de › Salz-Fett-Säure-Hitze-...
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