Das Wachauer Laberl ist ein Graugebäck aus Weizen- und Roggenmehl, welches im Jahr 1905 von Rudolf Schmidl, einem Bäcker aus Dürnstein in der Wachau, ...
2 Std.
In der Wachau erfand anno 1905 der Dürnsteiner Bäckermeister Rudolf Schmidl das berühmte Laberl. Seine typische Oberfläche erhält es vom Schleifen auf einer ...
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(126) · 15 Std. 20 Min.
Hauptteig · Wasser, 200 g Roggensauerteig, Hefe, Backmalz, Roggenmehl, Weizenmehl, Kümmel und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. · Eine Arbeitsfläche bemehlen ...
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(323) · 1 Std. 15 Min.
Alle trockenen Zutaten vermengen. Germ in lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten vermengen und ca. 8 Minuten kneten. 1/4 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Wissenswertes über das Wachauer Laberl - einer eigens kreierten Brotsorte der Bäckerei Schmidl aus Dürnstein, die untrennbar mit der Wachau verbunden ist.
26.02.2019 · Hier findet ihr das Rezept aus dem Video: https://krusteundkrume.hartmutapp.com/youtube-rezepte#itoub9 Wer es bei uns im Backatelier ...
02.05.2023 · Ich backe die Weckerl bei 160 Grad Heißluft 6-8 Minuten auf. Sie schmecken dann wie frisch gebacken!
Schusterlaberl und Wachauer Laberl sind semmelartige Graugebäcke aus Weizen- und Roggenmehl. Das Schusterlaberl ist ein einmal gekerbtes Weckerl, das Wachauer ...
Wusstest ihr, dass das Rezept des Wachauer Laberl aus Dürnstein stammt? 1905 wurde das allseits beliebte Gebäck von Rudolf Schmidl kreiert.
[1] österreichisch: kleines, rundes, knuspriges Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl mit charakteristischen Rissen in der Oberfläche; teilweise mit Gewürzen wie ...
Wachauer Laberl
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Das Wachauer Laberl ist ein Graugebäck aus Weizen- und Roggenmehl, welches im Jahr 1905 von Rudolf Schmidl, einem Bäcker aus Dürnstein in der Wachau, erfunden wurde. In Österreich ist es häufig in Heurigen erhältlich. Wikipedia