2023/08/21 · キリスト教のカーニバル(謝肉祭)でもふるまわれる、揚げドーナツのような発酵菓子・ベニエ。 今回のコラムでは、ベニエのレシピをご紹介。
関連する質問
ベニエとドーナツの違いは何ですか？
ベニエはどこの国の食べ物ですか？
ベニエと天ぷらの違いは何ですか？
ベニエとはフランス語で何ですか？
評価
(12) · 2 時間
材料 【25個分】 · 強力粉150g · 薄力粉100g · 砂糖大さじ2 · ドライイースト小さじ1 · 塩小さじ1/4 · 溶き卵 1個分 · 牛乳 100cc · 無塩バター30g ...
ベニエ（仏: Beignet）は、生地を油で揚げた、ドーナツに似たペイストリーである。メープルシロップや果物を詰めたものは、オードブルとしても人気がある。
40 分
ベニエとは、フランスで親しまれてきた揚げ菓子です。 カトリックでは復活祭(イースター)までに47日間の節制期間があり、節制前に7日間の飽食の週、そして最終日には ...
2023/02/24 · ベニエとは、フランス発祥のお菓子のことです。そもそもベニエとは、フランス語で「揚げた生地」という意味で、ドーナツのようなお菓子のことを指します。
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期間: 2:19
投稿: 2023/09/03
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投稿: 2023/09/03
2016/04/01 · ベニエ自体は素朴なお味で甘みはほとんどありません。 揚げたてですから温かくてカリッとしていて美味しい！ でも粉砂糖が、どんどん溶けて生地に吸収され ...
1 時間
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