Cochinillo asado
Dish
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Tostón asado or cochinillo asado is a dish consisting of roast suckling pig. It is commonly used in the Spanish cuisine of Castile, with the variants of Arévalo and Segovia being the most popular ones, although also popular in Madrid and in some... Wikipedia
Origin: Philippines
El cochinillo asado (denominado también tostón asado o abreviadamente tostón) es una variedad de asado de un lechón (denominado cochinillo).
Duration: 7:16
Posted: Nov 23, 2021
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Ingredients · 1 (6- to 7-pound) suckling pig · Salt · 2 cups water · 1 clove garlic, thinly sliced · 2 tablespoons lard or olive oil ...