Quantità per 100 grammi | |
Calorie 19 | |
% del fabbisogno giornaliero* | |
Grassi 0,1 g | 0% |
Acidi grassi saturi 0 g | 0% |
Colesterolo 0 mg | 0% |
Sodio 661 mg | 27% |
Potassio 170 mg | 4% |
Carboidrati 4,3 g | 1% |
Fibra alimentare 2,9 g | 11% |
Zucchero 1,8 g | |
Proteine 0,9 g | 1% |
Caffeina 0 mg | |
Vitamina C | 24% |
Calcio | 3% |
Ferro | 8% |
Vitamina D | 0% |
Vitamina B6 | 5% |
Cobalamina | 0% |
Magnesio | 3% |
Le persone hanno chiesto anche
Come si chiamano i crauti in italiano?
Che differenza c'è tra crauti e cavolo cappuccio?
Perché fanno bene i crauti?
Come vengono prodotti i crauti?
I crauti sono un contorno invernale tipicamente tedesco, ma molto apprezzato anche in Italia. Ecco come prepararli in casa e gustarli.
I crauti (in tedesco Sauerkraut, letteralmente "erba acida") sono un contorno tipico della cucina mitteleuropea, ottenuto dal cavolo cappuccio, ...
Adagiatele in teglia condendole con sale, pepe, olio e rosmarino. Fatele cuocere a 200° a forno preriscaldato. A questo punto prendete i crauti in scatola, ...
Sauerkraut is finely cut raw cabbage that has been fermented by various lactic acid bacteria. It has a long shelf life and a distinctive sour flavor, ...
Valutazione
(63) · 10 min
Crauti fatti in casa spiegati passo passo, servono solo 2 semplici ingredienti per otternere questa deliziosa bontà in casa senza....
Crauti: nutrienti e ricchi di vitamine, non sono altro che cavoli cappuccio che fermentano naturalmente. Ecco come prepararli e le ricette.
Valutazione
(116) · 30 min
Materiale Occorrente · Centrifuga per insalata · Ciotola molto capiente · Contenitore di vetro · Pellicola trasparente · Tazzine o piattini piccoli · Mandolina ...
14 ott 2017 · This simple dish consists only of finely chopped cabbage left to naturally ferment in brine. Pepper and other flavorings can also be added to ...
13 apr 2024 · Ricetta tradizionale per la preparazione dei sauerkraut fatti in casa e le differenze nutrizionali con i crauti pastorizzati.
20 min
21 feb 2019 · In questo articolo ti spiego come produrre in maniera sicura i sauerkraut a casa, inclusi gli strumenti, ingredienti, principi e qualche ...