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L'avocat est le fruit comestible de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées, originaire d'Amérique tropicale.
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17 mai 2023 · L'avocat est la star des repas sains et gourmands. Quand le déguster ? Comment le conserver et agir sur son mûrissement ?
Valeur pour 100 grammes
Calories 160
% de la valeur journalière*
Lipides 15 g
23 %
Acides gras saturés 2,1 g
10 %
Cholestérol 0 mg
0 %
Sodium 7 mg
0 %
Potassium 485 mg
13 %
Glucides 9 g
3 %
Fibres alimentaires 7 g
28 %
Sucres 0,7 g
Protéines 2 g
4 %
Caféine 0 mg
Vitamine C
16 %
Calcium
1 %
Fer
3 %
Vitamine D
0 %
Vitamine B6
15 %
Vitamine B₁₂
0 %
Magnésium
7 %
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