Chicorée
Pflanze
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Chicorée ist eine Nutzpflanze, deren Knospen als Salat oder Gemüse zubereitet werden können. Sie ist eine Varietät der Art Gemeine Wegwarte, die zur Familie der Korbblütler gehört. Chicorée bildet eine Rübe und eine dem Boden aufliegende... Wikipedia
Wissenschaftlicher Name: Cichorium intybus var. foliosum
Art: Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Weitere Fragen
Für was ist Chicorée gesund?
Ist Chicorée ein Gemüse oder ein Salat?
Kann man alles vom Chicorée roh essen?
Ist Chicorée gut für die Leber?
Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum) ist eine Nutzpflanze, deren Knospen als Salat oder Gemüse zubereitet werden können. Sie ist eine Varietät der Art ...
14.12.2023 · Chicorée enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Das Gemüse schmeckt gebraten, als Salat und im Auflauf.
Bewertung
(91) · 15 Min.
Zubereitung · 1.Das Gemüse längs halbieren und etwas von dem harten Mittelkeil wegschneiden. · 2.Die Butter mit einer Prise Salz ausbraten und wenn sie zu ...
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