2024年4月9日 · 手工啤酒同傳統啤酒最大分別在於手工啤酒廠大多都是小型產業，對釀酒師既技術，原料，味道上要求更高。手工啤嘅口味變化亦比較多, 不同釀酒師有不同嘅 ...
2017年9月23日 · 手工啤與傳統商業啤酒最大分別， 就是手工啤以全麥芽釀製， 而部份大型酒廠為降低成本， 會在釀酒時加入粟米和豆類「溝淡」啤酒。
精釀啤酒廠和小型啤酒廠
精釀啤酒廠又稱小型啤酒廠、手工啤酒廠，是指專門生產少量啤酒的啤酒廠。 有國家的人自己釀造啤酒。這些人通常自己對釀造啤酒感興趣。與精釀啤酒相對的則是全球95%的啤酒由大型啤酒廠生產，這類啤酒又稱商業啤酒以及工業啤酒。 維基百科
手工啤酒，又叫精釀啤酒（Craft beer）只係少量生產嘅啤酒，強調品質、風格、味道同釀造手藝。 手工啤. 美國釀酒師協會（Brewer's Association）將craft beer 定義 ...
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台灣都喝什麼啤酒？
2020年10月26日 · 相比起來，手工啤酒更加注重口味的呈現，因此堅持使用單純的水、麥芽、啤酒花、酵母與水果等釀造，即使這樣的傳統製程非常考驗釀酒師的技術與配方，但造就 ...
2020年10月21日 · 香港啤酒出品的啤酒充滿本地色彩，全年釀製啤酒系列如賭神金幣– 金艾爾麥啤、香港啤酒– 琥珀艾爾麥啤、龍脊– 淡艾爾麥啤、大浪灣– 印度淡艾爾麥啤及七壯士 ...
Owlsome Bottles 專為香港酒迷蒐羅全球最好的手工精釀啤酒、威士忌等烈酒。 通過我們的母公司Owlsome Group，我們擁有多個稀有品牌的獨家銷售權，這些品牌的產品以其獨特的 ...
經過將近一年的研究和努力，我們終於創造了這個專為香港人而設的手工啤酒。 我們將手工啤酒命名為「友」，因為我們相信「友」正正將香港文化的精髓演繹出來。「友」是 ...
何謂手工啤（craft beer）？手工啤當然是啤酒！不過「手工」一詞只是最初的叫法，現在手工啤不一定人手自家製作，所以業界提倡秉承「精心釀製」精神改叫「精釀」。
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