Shogaol
Hợp chất hóa học
Shogaols là thành phần có vị cay nồng của gừng có cấu trúc hóa học tương tự như gingerol. Phổ biến nhất của nhóm là [6] -shogaol. Giống như zingerone, nó được tạo ra khi gừng được sấy khô hoặc nấu chín. Wikipedia (tiếng Anh)
Công thức: C17H24O3
Mọi người cũng hỏi
What do shogaols do?
What is the difference between gingerol and shogaol?
Which drug contains shogaol?
How many Scoville units is a shogaol?
6-Shogaol, an active constituent of ginger, inhibits breast cancer cell invasion by reducing matrix metalloproteinase-9 expression via blockade of nuclear ...
15 thg 6, 2021 · 6-Shogaol is characterized by a Michael acceptor moiety being reactive with nucleophiles. This review intends to compile important findings on ...